الحليب "يفقد الشاي منافعه الصحي

اليوم احضرت لكم موضوع عن الحليب المضاف الى الشاي او كما يطلق عليه القطريين ( الكرك ) او الحليب عند البعض ( الشاي الحليب يختصرونه الى حليب ) .

موضوعي يهم الجميع وخااصه الخليجين الذين يضيفون الحليب للشاي .

زيادة الحليب الى الشاي يمكن ان تطيح باحدى ميزات الشاي وهي امكانية ان يحمي من امراض وعوارض القلب، حسبما اشارت دراسة صدرت مؤخرا.

وكانت دراسة اجراها باحثون المان قد اظهرت ان شرب الشاي الاسود ينعكس ايجابا على حركة الشرايين بالتوسع والارتخاء بما يسمح بابقاء ضغط الدم جيدا.

من جهة اخرى، توصلت "مجلة دراسات القلب الاوروبية" الى خلاصة مفادها ان البروتينات التي يحتوي عليها الحليب والتي تدعى الكازينات تطيح بميزة الشاي التي اكتشفتها الدراسة الالمانية.

واجرى الباحثون اختبارات على 16 شخصا وعلى انسجة جرذان، واظهرت النتائج ان جزيئات في الشاي تدعى "كاتيشينز" تساعد بتوسيع الشرايين بتوليدها مادة كيماوية تدعى "اوكسيد النيتريك"، ولكن جزئيات الكازينات في الحليب تمنع الكاتيشينز من افتعال توليد النيتريك اوكسايد.

وتقول الباحثة الالمانية الدكتورة فيرينا شتانغل من قسم امراض القلب في مستشفى "شاريتي" في برلين ان "عدم تأثير الشاي ايجابا على القلب في التجارب التي اجريت في بريطانيا سببها انتشار مزج الشاي بالحليب في هذا البلد".

في المقابل، يقون جون ديفيسون وهي ممرضة في مجال امراض القلب في "جمعية القلب البريطانية" انه "من الصعب جدا الارتكاز على هذه الدراسة الصغيرة ما هو تأثير اضافة القليل من الحليب في كوب الشاي".

وتضيف الممرضة ان "عدم اضافة الحليب الى الشاي قد يكون له تأثير ايجابي لكنه لا يقاس بضرورة القيام بتمارين رياضية والاكل بطريقة صحية والامتناع عن التدخين".

الا ان الممرضة اضافت بان اهمية الدراسة تكمن في "عدم التفكير بمساوئ او محاسن نوع واحد من المأكولات بل في الاثر الصحي الذي يتركه مزج بعض المأكولات ببعضها".

ويعتبر البروفسور اندرو ستبتو من ادارة الصحة العامة في بريطانيا انه "يجب تطوير الدراسة لمعرفة ما اذا كان هذا الاثر الايجابي الذي يتركه الشاي الاسود يبقى على الامد الطويل ام هو يدوم فقط لفترة شرب كوب من الشاي".

مع تحياتي وتقديري للجميع
ودمتم بالف خير

الله يخليك ويخلي لك امك .. وامهاتنا جميع يااارب

وتفلسفي يالغلا على كيفك ..نورتي الموضوع غاليتي

<LI>مدر للبول.
<LI>قد يسبب الأرق للحساسين من الكافيين.
<LI>إذا شرب الشاي مع الوجبات، تعمل مادة التانين الموجودة في الشاي على التقليل من امتصاص الحديد الموجودة في الوجبة. </LI>
<LI>يسبب تشوه خلقي للجنين للمراءة الحامل </LI>
<LI>يزيد من إفرازات السيد المعدة</LI>

تسلم ذا غوست على المرور الكريم


وعاادي بالنسبه لحذف الرد سأتمكن من كتابته مره اخرىلاخي بوفيصل

اخي الكريم: بو فيصل

اشكر لك مرورك الكريم ... واشكر لك تنبيهي لنقل الموضوع وقد تم نقله من قبل الاداره ....