يستخدم العسل الأصلي وهو المنتج في المناطق الجبلية التي يوجد بها تنوع نباتي وعشبي كبير ويضاف إلى العسل نسبة من حبة البركة وكمية من الرشاد ويؤخذ منه ملعقة صغيرة صباحا ومساء ولمدة لا تقل عن أربعين يوما .
وصفة أخرى:
التين المستعمل هو التين الجاف حيث تؤخذ حبتان فقط وتنقع في حليب أو ماء دافئ حتى تكون طرية ويضاف لها ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون ثم تشرب على الريق يومياً وتعتبر بمثابة الفطور ويستمر الشخص النحيف في استعمال هذه الطريقة لمدة لا تقل عن أربعين يوماً.
الأخت أم خالد تسأل عن أشياء مسمنة للجسم بدون أضرار جانبية.
- الأخت أم خالد يعتبر التين الجاف بمعدل حبتين يومياً ترطب في كوب حليب دافئ حتى تكون طرية ثم يضاف لها ملعقة صغيرة من مجروش اليانسون ويشرب ويؤكل التين على الريق يومياً ولمدة أربعين يوماً.. كما ان الحلبة من المواد التي تزيد الوزن وذلك بأخذ ملء ملعقة كبيرة يومياً وذلك من مسحوق الحلبة البلدي، كما ان خليطا متساويا من 100جرام محلب + 100جرام سكر نبات + 12حبة لوز حلو تخلط سحقاً ثم توزع على 24جزءا ويؤخذ كل جزء مرتين في اليوم.
النعناع
الأمل الكبير: تسأل عن خلطة النعناع الأخضر + الشاي الأخضر والسكر البني وقشر الرمان والزنجبيل ثم يطبخ في الماء هل هو يسمن أم لا وإذا أخذته بدون السكر هل يكون له نفس التأثير. والسؤال الثاني كيفية استخدام خل التفاح وورق العنب في تخفيف الوزن؟
-
الأمل الكبير: سبب التسمين في الخلطة المذكورة هو السكر البني وإذا استعملت هذه الخلطة بدون السكر البني فإنه لن يكون هناك تسمين على الاطلاق. أما كيفية استخدام الخل وورق العنب للتخسيس فيؤخذ من الخل ملء ملعقة متوسطة وتمزج مع ملء كوب ماء بارد وتؤخذ ثلاث مرات في اليوم بين الوجبات. أما ورق العنب فيؤخذ 50جرام من أوراق العنب الجافة وتنقع في لتر ماء ثم يوضع على النار حتى يغلى لمدة نصف دقيقة ثم يترك لمدة 15دقيقة قبل ان يصفى ويحلى ويؤخذ منه معدل ثلاثة فناجين في اليوم قبل الطعام ويمكن أكل كمية محدودة من العنب في الصباح لمدة أسبوعين شريطة ان لا تتعدى الكمية في الأسبوعين عن كيلو واحد.
وصفة أخرى منقوله من المنتديات:
ولمن يعانون من النحافة يوجد لدى بعض العطارين كبسولات صينيه اسمها " ginseng kianpi pil "
تؤخذ قبل النوم لتساعد الجسم على امتصاص الكل المهضوم ولا احد يعلم ختى الان محتواها حيث انهم يقولون انها اعشاب الجنسنق مع اعشاب طبيعيه اخرى وهي مجربة من اناس منذ فترة طويله ولم تحدث اي اثار جانبيه ختى الان الا من وجود الغازات اثناء وبعد النوم عسى ان اكون قد افدت وي استفسار نحن بالخدمة
لقد تم تجربته من اناس وقمت بتجربتها وفعلا انها مجديه وقد وضعتها هنا من اجل المنفعه العامه واود ممن يجربها وتجدي معة ان يضع الشكر في هذه الصفحه لتتم المنفعة للجميع وللمعلوميه انه من منافعها ايضا انفتاح كبير للشهيه والعلبه الواحده تحتوي على 60 حبه تكفي لمده شهر بمعدل حبتين يوميا وهي متوفره لدى اغلب العطارين
الاخ العارض نبأ الى مسامعي ان وزاره التجاره تطارد الان كل العطارين الذين يبيعن هذه الكبسولات لان محتوياتها مكتوبه بالصينيه ولم يعرفوها وبدلا من طلب ترجمتها او ترجمتها فضلو ان يمنعوها وههي موجوده عند اغلب عطارين مكة وجده بالدس الان ولكن ياعزيزي اود ان اخبرك بشئ ( اقسم بالله العظيم ان لامصلحه لي في هذا الدواء وانه مجرب حتى الان بدون اي مضاعفات جانبيه ماعدا الغازات المذكوره وهو فعال جدا وقد فسرها بعض اهل وزاره التجاره ( مع ان المفروض ان تكون اختصاص وزاره الصحة ) ان منعة ايضا التغيير الذي يحدثه على الشخص في فتره من 3اسابيع الى شهرين من زيادة متوازن في الجسم تبدا بالوجه ثم باقي انحاء الجسم مع شهيه مفتوحه دائما للاكل
والله من من وراء القصد لما يمر به بعض الذين يعانون من النحافة من ضغوط نفسيه من المحيطون بهم .
* حذرت وزارة الصحة على لسان مصدر مسؤول من استخدام Ginseng Kianpi الجنسق المسمن يوم الخميس الماضي بتاريخ 9شعبان 1422ه الموافق 25أكتوبر 2001م العدد 12176وقد أشار التحذير إلى أن بعض المستحضرات العشبية والتي تحمل ادعاءات طبية وهي غير مرخصة من قبل وزارة الصحة وقد أفاد التصريح أن هذه الأعشاب قد حللت وعرفت مكوناتها بالمختبر المركزي لتحليل الأدوية والأغذية التابعة للوزارة وضم التصريح أن هذه الأعشاب تحوي Periactin أو Cyproheptadin وكذلك احتوت الكبسولات على Betamethasone وهي أحد مشتقات الكوتيزون واحتوت هذه الكبسولات كذلك على B-Asarone مادة مسببة للسرطان وممنوع تداولها حسب ما ورد عنه هيئة الغذاء والدواء الأمريكية FDA وقد تضمن بيان وزارة الصحة خطورة استخدامها ولما تحتويه من مواد ضارة غير معروفة التركيز فإن المصدر يحذر من استخدامها كما أوضح المسؤول في وزارة الصحة أن هذا المستحضر غير مسجل لدى وزارة الصحة ولم يتم السماح بفسحه أو تداوله في الأسواق المحلية وأنه تم التعميم على المديريات العامة للشؤون الصحية بالمناطق وكذلك الجهات المختصة لمنع بيع هذا المستحضر وسحبه من الأسواق والصيدليات واتخاذ الاجراءات النظامية على المخالفين وتنوه الوزارة الى خطورة استعمال مثل هذه المستحضرات باندفاع المستهلك وراء الادعاءات الطبية المضللة التي قد تحويها.وتأمل الوزارة من الجميع التأكد من أن المستحضرات الصحية وخاصة قبل استخدامها عن طريق وجود رقم التسجيل الموجود على العبوة الخارجية.وجريدة "الرياض" ممثلة في عيادة الاثنين قد ذكرت تحليل هذا المركب الضار وتكلمت عن خطورته وخاصة على الاطفال والنساء الحوامل في أكثر من عدد وذلك قبل قرابة العام، وقد ورد إلى الصفحة مئات الرسائل التي يشكو أصحابها من الآثار الجانبية التي سببها هذا المستحضر لهم.ونحن من خلال "عيادة الرياض" نطلب من وزارة الصحة والقائمين عليها بالتعاون مع الاستشاريين والأساتذة والعلماء الذين يكتبون في هذه الصفحة اليومية والمتصفة بالطرح الموضوعي والبناء والمبني على دراسات وتحاليل موثقة في المختبرات العلمية وخاصة لبعض المركبات والأعشاب الضارة والتي ثبت عندهم ضررها وهذا مثال واضح لهذه الكبسولات الجنسيق المسمنة والتي كتبت عنها وضررها الجريدة من حوالي سنة، والوزارة بعد سنة تحركت وصرحت والأولى لها سحب هذه العينات منذ سنة.
المكسرات تنفع لمن يعانون من النحافة
الدراست الحديثة عن التغذية تشير إلى أهمية المكسرات ، ليش كأغذية وحسب بل كعناصر شفائية فمحتواها من المعادن يفوق كافة ما تحتويه أية فاكهة مثل الفسفور المفيد لإغذاء المخ والعظام، والكبريت والبوتاسيوم ، فالبندق مثلا عنصر غذائي هام لتنشيط العمل الوظيفي لمخ العظام في الجسم وعنصر شافي بالنسبة للأطفال المصابين بفقر الدم الحاد
المكسرات جميعها لا تحتوي على نسب عالية من فيتامين ( C ) ، كما أنه فقيرة بفيتامين ( A ) ، لكنها غنية بفيتامين (B) وبالأخص الأحماض الدهنية المفيدة لتغذية الخلايا
فائدة نصف كيلو من الجوز تعادل 20 كيلو من لحم البقر أو الخراف وتعادل 3 كيلو من لحم الدجاج الخالي من الدهن وحوالي 2 كيلو من البيض هذا من حيث الزلال في المكسرات من النوع الكامل القيمة وهي تتساوى مع اللحوم من حيث إمداد الجسم به بل هو أفيد للأسباب التالية:
1- المكسرات لا تكون أحماض البول ( البواليك) في الجسم والتي تسببها اللحوم ( حمض البوليك سبب لكثر من الأمراض) مثل أمراض المفاصل المختلفة
2- المكسرات تكاد تكون خالية من الجراثيم الضارة الموجودة باللحوم وخاصة بالصيف( إذا حفظت جيدا)
3- زلال المكسرات خالي من الطفيليات ( كالدودة الوحيدة )
4- المكسرات تؤكل نيئة ولا تفقد شيئا من عناصرها بسبب الطبخ مثلا
5- الدهون الموجودة بالمكسرات غير مشبعة لذلك فضررها قليل جدا نسبة للحوم
6- الحمية على المكسرات والفواكه الطازجة نافعة في علاج كثي من الأمراض كأمراض الكلي والكبد وأمراض الدورة الدموية
7- هناك عيب واحد بالمكسرات أنها لا تلائم البدنيين (أي القالبين للسمنة)
تقول الدراسات التي قامت بها إحدى جامعات كاليفورنيا أن الجوز يساعد في تخفيض نسبة الكلسترول الضار في الدم (LDL) خلال شهر من تناوله يوميا بنسب معتدلة بسبب احتوائه على نسبة علية من الدهون الغير مشبعة.
ـ يعتبر التين المجفف حبتان في اليوم مسمناً حيث تنقع في كأس حليب دافىء او ماء دافىء وتترك حتى تنقع ثم تؤكل ويشرب ماؤها او الحليب وذلك يوميا على الريق ولمدة اربعين يوما او استخدام خلطة مكونة من المحلب ملء كوب مسحوق ولوز حلبي نصف كوب مسحوق وسكر نصف كوب وحلبة نصف كوب ويانسون نصف كوب وتسحق جميعها وتحفظ في وعاء مغلق تماما وتؤخذ منها يوميا ملء ملعقة أكل تخلط مع الماء او الحليب.
- أنا شابة نحيفة وأريد زيادة الوزن فماذا أفعل؟ النحافة هي نقص الوزن عن المعدل الطبيعي فإذا كان الشخص النحيف متمتعاً بالصحة والحيوية والنشاط فلا خوف عليه.أما علاج النحافة فيأتي بالغذاء الغني بالطاقة الحرارية والبروتين إذ هي تزويد الجسم بغذاء يمده بسعرات تزيد على حاجته اليومية ومقادير وافية من البروتين لتساعد بناء الأنسجة الجديدة، ويمكن لمن يرغب في زيادة وزنه اتباع ما يلي:1 معالجة الأمراض إن وجدت.2 النوم الكافي لمدة 10 14ساعة يومياً.3 تناول طعام مغذ ومفيد دون افراط.4 الابتعاد عن كل ما يسبب الاضطرابات النفسية.5 الاقلال من التدخين أو الامتناع عنه.6 تناول المقبلات قبل كل وجبة.7 ممارسة الرياضة الخفيفة.8 الاستمتاع بالهواء الطلق.9 الاكثار من السمسم والتمور والسكريات والفواكه.ويمكن اتباع الرجيم التالي:الفطور: كوب حليب بيضتان معلقة عسل معلقة زبدة وقطعة خبز.الساعة العاشرة: كوب حليب أو عصير فواكه وقطعة كيك دسم أو سندويش لحم.الغداء: كوب رز مطبوخ كوب خضروات مطبوخة وقطعة لحم مشوي وكوب لبن و نصف رغيف وكوب سلطة وفاكهة وحلى.الرابع عصر: كوب حليب مع الشاي وقطعة كيك دسم.العشاء: نصف رغيف وكباب مشوي ولحوم وسلطة وحلى.
وصفة خاصة بفتح الشهية والسمنة
ـ الوصفة تتكون من الحبة السوداء بمقدار 50 جراما, حلبة بلدي 500 جرام, جنسنج 100 جرام ـ قصب الذريره 100 جرام.
تسحق المكونات سحقا ناعما وتحفظ في علبة قاتمة مضادة للضوء ويحكم غطاؤها جيدا ويؤخذ من هذه الخلطة ملعقة صغيرة قبل الأكل مرة في الصباح وأخرى في المساء.
(سمنة)* أعاني من السمنة، وزني 100كيلو، ما البرنامج الغذائي اليومي لتخفيف الوزن؟ عليك اتباع التعليمات بدقة و إلا لا فائدة من العلاج.
ملاحظات:
1 ممنوع استعمال السمن أو الزبدة أو الزيت أو أي نوع آخر من الدهنيات.
2 ممكن أكل القريب فروت وعصيره.
3 المشروبات: أ ممكن شرب الشاي أو القهوة ولكن بدون سكر أو حليب.ب ممكن شراب الصود الدايت أو عصير الليمون بدون سكر.ج ممكن شرب الماء بأي كمية.
4 ممنوع تناول لحم الخروف أو الهمبورجر أو أي دهنيات.
5 سلق الخضروات في الماء بدون إضافة مكعبات ماجي.
6 ممكن إضافة الملح والفلفل والثوم والبصل.
7 عندما لا نحدد كمية الطعام يمكن تناول أي كمية حتى الشبع.
8 هذا النوع من الحمية يعتمد على اتباع الرجيم بدون تبديل أو إضافة.9 يجب اتباع الحمية بنفس الكمية.
10 عند الشعور بالجوع من الوجبات يمكن تناول أي كمية من الخيار أو الخس أو الجزر.
مع مراعاة ما يلي:
أ بعد مرور ساعتين بعد الوجبة الأساسية.
ب الكمية المسموح بها غير محدودة.
ج تناول صنف واحد من كل وجبة وأخرى.
الأسبوع الأول:الفطور: نصف جريب فروت أو 2بيضة مسلوقة وفي حالة عدم وجود جريب فروت يمكن استبداله ببرتقال وهذا الفطور لجميع أيام الأسبوع الأول.
السبت:الغداء: فاكهة صنف واحد فقط وبأي كمية برتقال أو فراولة أو كمثرى أو تفاح أو خوخ.العشاء: لحم مشوي وسلطة خيار وخس وطماطم.
الأحد:الغداء: دجاج مسلوق أو مشوي (يراعى نزع الجلد جيداً).العشاء: بيضة مسلوقة وسلطة 1توست وجريب فروت.
الاثنين:الغداء: جبن و1توست وطماطم (أو علبة لبن زبادي صغيرة).العشاء: لحم مشوي خال من الدهون.
الثلاثاء:الغداء: فاكهة نوع واحد فقط وبأي كمية.العشاء: لحم مشوي وسلطة.
الأربعاء: الغداء: 2بيضة مسلوقة خضار مسلوق (كوسا أو فاصوليا أو سبانخ).عشاء: سمك مشوي أو تونا مصفاة من الزيت وحبة جريب فروت.
الخميس:الغداء: فاكهة.العشاء: لحم مشوي وسلطة.
الجمعة:الغداء: دجاج مسلوق أو مشوي وطماطم وخضار مسلوق وحبة جريب فروت.العشاء: خضار مسلوق.
وفي مقالة اخرى:
الساحة العربية : الساحات الساحة الطبية أعشاب لتخفيف الوزن ونظام حمية لحرق الدهون
اسامة 2002 29-5-2002 19:42
جرت العادة اخيرا إلى العودة للطبيعة وإلى التداوي بالأعشاب ويفضل تسميتها * النباتات الطبية * حيث يستعمل الجزء من النبات الذي يحتوي على المادة الفعالة إما البذورأو الثمار أو بتلات الزهور أو الأوراق أو اللحاء أو الجذور او المياسم أو يستعمل الأوراق مع الزهور .
المهـــــــــــــم هنا يجب معرفـــــــــــــــــة أنــــــــــــــــــه ....................!!!
لا يـــــــــوجد نبات طبي يقوم بالتخلص من الشحوم التي تم تمثيلها بالجسم بل توجد نباتات طبية تعمل كمسهلات او مدرة للبول وهكذا يتم التخلص قسريا من السوائل الضرورية في الجسم وهذا مضر جدا كما أن كثرت استخدام المسهلات مضرة بالزغب في الأمعاء الدقيقة الذي يقوم بإمتصاص المواد الغذائية اي العملية ضارة جدا لمن يتبع شرب منقوع نباتات مسهلة او مدرة وبشكل مستمر .
من تلك النباتات المسهلة والمدرة حيث سنتناول التركيز على فائدتها التي يعتقد انها تخفف الوزن ولها فوائد اخرى طبية :
1- وريقات السنا Cassia augusitifolia وهي اشد النباتات المسهلة .
2- عشبة الزوفا Hyssopus officialis وهي مدرة تفيد في حالات الاستسقاء
3- اوراق الميرمية Salvia officialis وهي مدرة وتفيد في حالات التعرق الشديدة .
4- ثمار التمر هندي Tamarindus indica وهي مسهلة في حالة زيادة الكمية المتناولة والقليل منه قابض.
5- جذور العرق سوس Glycorhiza glabra وهي مدرة للبول وملين ويكافح الإمساك
6- ثمار الشمرة Foeniculum vulgare وهي مدرة للحليب بكمية معتدلة .
وتوجد كخلطة جاهزة في السوق تسمى خلطة بنت السلطان أو يمكن شراء وريقات السنا ونقعها بالماء الحار لنصف ساعة ثم تناولها يوميا صباحا مع ملاحظة عدم غليها .
أما للذين يريدون فعلا التخلص من الوزن الزائد فلايوجد سوى حرق الشحوم بنظام حمية الكربوهيدرات وسوف اتبع لاحقا هذه الثورة في علم الحمية وكيفية تحفيز الجسم على فرز هرمون إذابة الشحوم الذي لايمكن تصنيعه حتى الآن.
ويجب على من يريد ان يتخلص من الشحوم ان يعرف كيف تراكمت اي آلية تمثيل الشحوم ومن يقوم بها؟ ألا هو الانســــــــــــــولين المسؤول عن عملية التمثيل الغذائي وتخزين الدهون .
ولكن من يحرق الدهون ؟ ألا هو هرمون اذابة الشحوم وينتج عادم من الحرق للدهون اسمه الكيتونز يمكن فحص البول بأشرطة فحص الكيتونز حيث يتلون الشريط باللون البنفسجي وهذا يدل ان متبع الحمية يقوم بحرق الدهون وليس التخلص من السوائل ولايمكن للجسم افراز هذا الهرمون إلا بعد الامتناع عن تناول الكربوهيدرات 48 ساعة واتباع حد من تناول الأطعمة التي تحتوي الكربوهيدرا ت بكمية من 0-20 غرام يوميا ويوجد جدول لنسبة الكربوهيدرات في المواد الغذائية وسوف اقوم بإضافته لاحقا وسيكون موضوع خاص تحت اسم
حمية الكربوهيدرات للتخلص من الشحوم.
ممنوعات :
السكريات 100% كربوهيدرات اي يقوم الأنسولين بتمثيلها كلها وتخزين الفائض على شكل شحوم
الفواكهه من 7-40% كربوهيدرات وهي من اشد المواد الغذائية سرعة في تمثيل الدهون عند تناول كميات كبيرة منها
العسل 80% كربوهيدرات
كل شيء طعمه حلو يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرا فيجب تجنبه .
مسموح بدون تحديد الكمية :
اللحوم والزيوت 0% كربوهيدرات ويمكن تناول اي كمية منها
الكرات 0% كربوهيدرات وهو الوحيد من الخضراوات الذي لايحتوي على كربوهيدرات ويمكن عمل عجة مع البيض كوجبة للحمية .
مسموح بتحديد الكمية اليومية
الجبن الأبيض 2% كربوهيدرات يمكن تناول 150غرام يوميا
البيض بأي طريقة كل بيضة تحتوي على 1غرام كربوهيدرات
محذورات وضمن أن لايزيد الاستهلاك منه من 7- 15 غرام كربوهيدرات
نصف كأس حليب كامل الدسم 8 غرام
نصف كأس حليب منزوع الدسم 13 غرام كربوهيدرات
نصف كأس رز مسلوق 11 غرام كربوهيدرات
ربع رغيف عربي عادي أو بر 9 غرام كربوهيدرات .
مع ملاحظة لمن لديه نسبة مرتفعة من الكولسترول اعتماد اللحم الابيض فقط واستعمال زيت الزيتون مع سلطة من الخس والخيار والفلفل وتناول طبق خضار مسلوقة من الكوسا والفاصولياء فقط مع حبة طماطم صغيرة + قطعة توست حيث ان الطماطم والبصل يحتوي على نسبة مرتفعة نوعا ما فيجب الامتناع عن تناولها في الاسبوع الأول.
هذا الريجيم حر في اختيار الطعام وأهميته في إقلال تناول الكربوهيدرات وتحفيز الجسم على إفراز هرمون اذابة الشحوم .
يخفض هذا الريجيم الوزن حسب مستوى تناول الكربوهيدرات
المستوى الأول ولمدة اسبوع تناول طعام يحتوي من 0- 4 غرام كربوهيدرات والفقد 4 كيلو غرام
المستوى الثاني ولمدة اسبوع تناول طعام يتحتوي من 5- 8 غرام كربوهيدرات والفقد 3 كيلو غرام
المستوى الثالث ولمدة اسبوع تناول طعام يحتوي من 10- 15غرام كربوهيدرات والفقد 2 كيلو غرام
المستوى الربع ولمدة اسبوع تناول طعام يحتوي من 16-20 غرام كربوهيدرات والفقد 2 كيلو غرام
المستوى الخامس ولمدة اسبوع تناول طعام يحتوي 25 غرام كربوهيدرات والفقد 2 كيلو غرام
الفاقد في خمسة اسابيع 13 كيلو غرام
يجب فحص البول يوميا بشريط الكيتونز للتأكد من حرق الدهون أما إذا لم يتلون الشريط باللون البنفسجي يعني انك لن تفقد وزنك وتتناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات عن حدك أما إذا تبدل قليلا يعني انك تتناول حدك من الكربوهيدرات فلا فاقد في ولا زائد فيه وإذا حسبت كمية الكربوهيدرات عند هذا الحد سكون هو حدك الذي يختلف من شخص لآخر فاالشخص البدين حده اقل كثيرا من الشخص العادي والشخص النحيف حده كبير .
الرئيسية 
التسجيل 
دخول 
الأربعاء سبتمبر 05, 2007 2:29 am
